Kontaktgrill Größe: Welche Plattenmaße brauche ich?

Rechnen Sie deshalb in Lagen statt in Quadratzentimetern: Auf die untere Platte sollte eine Lage Panini, Gemüse oder Fleisch nebeneinander passen, ohne dass sich die Stücke berühren. Auf dieser Seite zeigen wir, welche Kontaktgrillgröße zu Ihrem Haushalt passt. Wir trennen die Begriffe Plattenmaß, Grillfläche, Gehäusemaße und Stellfläche, zeigen, wie Sie Ihren Küchenplatz messen, und leiten aus Personenzahl und Portionsart die passende Größe ab. Modellwerte einzelner Geräte nennen wir nur dort, wo sie belegt sind.

In Datenblättern stehen mehrere Maße nebeneinander, und sie beantworten unterschiedliche Fragen. Wer sie verwechselt, kauft entweder zu klein oder stellt zu Hause fest, dass der Deckel nicht aufgeht.

• Plattenmaß: Länge und Breite einer einzelnen Grillplatte in Zentimetern, meist für Ober- und Unterplatte gleich angegeben. Das ist das Außenmaß der Platte, nicht die Fläche, auf der das Grillgut liegt.
• Nutzbare Grillfläche: der Bereich ohne Rand, Fettauffangrinne und Scharnierzone. Sie ist fast immer kleiner als das Plattenmaß, bei manchen Bauformen deutlich.
• Gehäusemaße: Breite, Tiefe und Höhe im geschlossenen Zustand; prüfen Sie im Datenblatt, ob Griff, Füße und Kabelanschluss enthalten sind. Diese Werte brauchen Sie für den Stellplatz.
• Stellfläche im geöffneten Zustand: Tiefe des Gehäuses plus der Raum, den der aufgeklappte Deckel einnimmt. Bei Geräten, die sich flach bis 180 Grad öffnen lassen, kommt die Tiefe der zweiten Platte hinzu.
• Gewicht: entscheidet, ob Sie den Grill zum Reinigen anheben oder zur Seite stellen können.

Ein Quadratzentimeterwert allein sagt wenig aus, weil Form und Rand viel Fläche wegnehmen. Zwei Geräte mit gleicher Plattenfläche können sich in der Praxis unterscheiden, wenn eines eine tiefe Fettrinne und ein freiliegendes Scharnier hat, das andere eine ebene Fläche. Wer die Bauformen vergleichen will, findet im Überblick über Kontaktgrills die Einordnung nach Bauart.

Messen Sie vor dem Kauf, nicht danach. Ein Zollstock reicht.

1. Breite der Arbeitsfläche: Von der linken bis zur rechten Begrenzung, dabei Steckdosenleisten und Kaffeemaschine mitdenken.
2. Tiefe: Von der Wand oder den Fliesen bis zur vorderen Arbeitsplattenkante.
3. Höhe darüber: Von der Arbeitsplatte bis zur Unterkante von Oberschrank, Dunstabzug oder Hängeregal. Prüfen Sie diesen Abstand in Ihrer Küche genau.
4. Öffnungsrichtung prüfen: Klappt der Deckel nur nach oben oder bis 180 Grad nach hinten? Nur so erkennen Sie, ob der Grill Platz zum Öffnen hat oder ob Sie ihn nach vorn ziehen müssen.
5. Steckdose und Kabellänge notieren: Ein Grill mit kurzem Kabel braucht eine Dose in der Nähe, sonst wandert er doch wieder auf die andere Seite.

Tragen Sie die Werte in Zentimetern in ein Vergleichsblatt ein und lassen Sie eine Spalte für die Herstellerangaben frei. So sehen Sie sofort, welches Gerät in Ihrer Küche überhaupt in Frage kommt.

Die folgende Zuordnung ist eine Orientierung, keine Messvorschrift. Sie setzt voraus, dass Sie in einer Lage grillen, also alles gleichzeitig auf die untere Platte legen.

Rechnen Sie in Scheiben: Ein Panini aus zwei Brotscheiben braucht ungefähr die Grundfläche dieser beiden Scheiben. Für vier Panini müssen also acht Scheiben nebeneinander liegen können, mit etwas Abstand. Gemüse braucht mehr Fläche als Fleisch, weil Zucchini oder Paprika flach aufliegen und sich nicht überlappen sollten, sonst garen sie ungleichmäßig. Wer häufig Gemüse grillt, ist mit einer großen Platte besser bedient als mit einem kompakten Gerät, das nur zwei Sandwiches fasst; ein Kontaktgrill mit großer Grillfläche^Anzeige spart hier echte Durchgänge.

Hersteller nennen die Maße an unterschiedlichen Stellen: im Datenblatt, in der Bedienungsanleitung oder in einer Maßzeichnung im Produktbereich. Notieren Sie immer, aus welcher Quelle der Wert stammt.

Rechenbeispiel mit angenommenen Werten: 30 × 22 cm Plattenmaß und 27 × 19 cm nutzbare Fläche. Das sind rund 513 cm² pro Platte. Bei vier Personen bleiben etwa 128 cm² je Person, bei zwei Personen rund 256 cm². Diese Zahlen sind ein Beispiel für die Rechnung, keine Messung eines bestimmten Geräts. Ob eine Beschichtung in Frage kommt, ist eine Materialsfrage und keine Platzfrage; dazu gibt es den eigenen Beitrag zum Kontaktgrill ohne PFAS, und offizielle Bewertungen zu Lebensmittelkontaktmaterialien finden Sie beim BfR.

Im geschlossenen Zustand bleiben viele Kontaktgrills flach, deshalb scheitert der Aufstellplatz selten an der Höhe, sondern am aufgeklappten Deckel. Entscheidend ist die Maßzeichnung des Herstellers, nicht die geschlossene Höhe im Datenblatt.

Die Maßzeichnung zeigt, wie weit der Deckel im geöffneten Zustand nach hinten oder oben reicht. Ein Gerät, das nur schräg nach oben öffnet, braucht dagegen vor allem lichten Raum nach oben. Prüfen Sie zusätzlich, ob die Rückseite einen Wandabstand verlangt, und ob Sie den Grill so weit nach vorn ziehen können, dass Wärme und Dampf nicht direkt unter den Schrank ziehen. Die konkreten Abstände stehen in der Bedienungsanleitung; halten Sie sie ein.

Wenn der Platz auf der Arbeitsplatte dauerhaft zu knapp ist, lohnt ein Blick auf eine Alternative zum Kontaktgrill, etwa eine Pfanne mit Grillfunktion oder ein Gerät, das flach verstaut werden kann. Modelle mit abnehmbaren Grillplatten erleichtern das Reinigen, und ein geringeres Gewicht hilft, wenn der Grill nach jedem Einsatz in den Schrank soll: Kontaktgrill mit abnehmbaren Platten^Anzeige.

Eine größere Platte hat meist mehr Heizleistung, weil mehr Metall aufgeheizt werden muss. Die Rechnung ist einfach:

Verbrauch in kWh = Leistung in Watt ÷ 1.000 × Nutzungsdauer in Stunden. Kosten = Verbrauch × Ihr Strompreis je kWh.

Daraus ergeben sich rechnerisch 0,625 kWh für das kleinere Gerät und 1,0 kWh für das größere; die Kosten hängen von Ihrem Strompreis ab. Die Energiedifferenz beträgt rechnerisch 0,375 kWh pro Durchgang, bei 150 Durchgängen im Jahr rund 56 kWh. Das ist eine Obergrenze, weil der Thermostat die Heizung während des Betriebs taktet und selten dauerhaft die volle Leistung anliegt. Wer regelmäßig für vier Personen grillt, kann mit weniger Durchgängen Energie sparen.

Zum Standby: Ob ein Gerät im ausgeschalteten Zustand Strom zieht, steht in der Anleitung oder im Datenblatt. Bei Geräten mit Uhr oder Display kann auch im ausgeschalteten Zustand Leistung aufgenommen werden; dazu gibt die Anleitung Auskunft. Ein Kontaktgrill mit Temperaturregler^Anzeige hilft beim Stromsparen, weil Sie nicht dauerhaft auf höchster Stufe grillen müssen. Für kleine Haushalte genügt oft ein kompakter Kontaktgrill^Anzeige, der weniger Fläche und weniger Leistung beansprucht. Welche Messwerte veröffentlichte Tests nennen, lesen Sie im Überblick zum Kontaktgrill-Test.